賑やかなおから煮

食糧自給率ならぬ、弁当持参率が75パーセントだった先週。今週も高い数字をキープすべく、弁当用におからを煮ました。地味な脇役イメージのおからですが、ひじきとしいたけ、人参もたっぷり入れて立派なおかずになりました。

煮たり焼いたり茹でたり、夜な夜な台所に立っておかずを作っています。でも明日は健康診断が控えているので、今夜の食事は禁止なんです。味見無しの調理はどきどき、味付けは匂いで判断。明日の昼が待ち遠しいおから煮です。


6 comments on “賑やかなおから煮Add yours →

  1. >ちんみんさん
    味見しなかったせいで、少し薄味だったかも?
    でも、もぐもぐと美味しくいただきました!

  2. おお!ひじき入りなんですね~。
    とっても美味しそう♪

    明日(今日)、高円寺の美容室に行くんですが、
    ラーメン横丁に行きたいんです。
    混んでるかなぁ?行列出来てるかなぁ?
    大喜が気になります!!!

  3. >uさん
    高円寺駅のホームに降り立つといつもラーメンスープの良い香りがします。朝の通勤時も!
    仕事から帰ってきてあの香りがすると堪らなく食欲をそそられますね。ぐー。
    年末に行った時はM-1の放送日だったからか(?)行列は少なめだったんじゃないかと思います。
    でも4店舗中3店舗は行列できてましたー。

  4. 行きましたよー!でも大喜庵は閉まってました(泣)。
    17時の再開まで、30分以上……諦めました。
    TETSUは行列。なので中本へ。五目蒙古タンメン、\850。
    感想は、「うるさすぎて熱すぎる!」星1個です(笑)。
    熱すぎるのは仕方ないとして。
    店員の掛け声がうるさいのも、気にしないことにするとして。
    野菜がグダグダなのも我慢するとして。
    BGMがうるさいですぅぅぅぅぅーーー!!!!!
    アップテンポの、まるで好みじゃない邦楽が大音量で!(怒)
    でも、3曲目で滅茶苦茶いい曲が♪ くるり「ばらの花」
    岸田さん、本当にいい声してるな~♪
    ありがとうくるり!少し生き返ったよ。一生付いて行きます!
    我慢大会のような15分間でした。いっぱい残しちゃった(汗)。
    愚痴っちゃって、ごめんなさい!妥協しちゃダメですね……
    新星堂、明後日で閉店だなんて……(涙)

  5. >uさん
    ラーメン横丁レポートありがとうございます! その時間にも行列できるんですねー。
    高円寺駅に貼ってあるポスターで4軒のラーメン写真を見て、一番惹かれたのは大喜庵でした。
    「蒙古タンメン」もそのネーミングもあってかなり気になってました!

    音楽が・・・というのはよくわかります。
    この間行った居酒屋では80年代ポップスが大音量で流れていて、懐かしさのあまり会話が中断したりして。
    飲食店のBGMって気を取られちゃうんですよね。ひとりだと尚更。

    それにしてもラーメン横丁、全体のインテリアどうにかならなかったんでしょうかね?(笑)
    地下なので薄暗いのはいいとしてもサービスエリア的なチープでぺらぺらな店構え。
    まぁ、チープな感じも嫌いじゃないんですけど、なんというか選挙事務所みたいな味気なさです。

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