盆は静岡に帰省していました。今回のメインイベントのひとつはおばあちゃんが育てたゴーヤーを見ること。曰く『ゴーヤーはなかンなか難しいだよ』とのこと。今年の収穫は4本程度でサイズも小ぶり。そのためスーパーに行くたびにゴーヤーを手に取り『いーかいねぇ(大ーきいねぇ)』と感嘆のご様子。
ひとつだけなっているというゴーヤーを探していると、おばあちゃんが孫の手を持ち出してきました。あー、あったあった! 採れたてのゴーヤーで作ったチャンプルー、とっても美味しかったね。
盆は静岡に帰省していました。今回のメインイベントのひとつはおばあちゃんが育てたゴーヤーを見ること。曰く『ゴーヤーはなかンなか難しいだよ』とのこと。今年の収穫は4本程度でサイズも小ぶり。そのためスーパーに行くたびにゴーヤーを手に取り『いーかいねぇ(大ーきいねぇ)』と感嘆のご様子。
ひとつだけなっているというゴーヤーを探していると、おばあちゃんが孫の手を持ち出してきました。あー、あったあった! 採れたてのゴーヤーで作ったチャンプルー、とっても美味しかったね。
うちも、今年はゴーヤー作ってるんだけど、
はじめはぜんぜんできなかったのに、
栄養を足したら、急に、実がたくさんなりはじめたよ。
でも、やっぱり、スーパーのような、
立派なものはできません。
自分で作ると、いかに農家がすごいかがわかるよね.
今度帰省したら、こっそり、おばあちゃんのゴーヤーを
盗み見してきます!!
>ちんみんさん
ゴーヤー栽培って意外に難しいんだね。
来年は立派な緑のカーテンを目指して、年末はプランターをセッティングしてこようと思います。
苗を植えるのは春だと言っていたから。
おばあちゃんは一日穫り逃すと、赤く変色してしまうと言っていたよ。
試しに煮て食べてみたそうだけど、甘かったんだって。
とにかく、水分をすごく吸うから、
プランター栽培だったら、大きなものに
一つしか無理らしいよ。
プランターじゃなければ、ほっといてもいいだって。
うちも、今年のゴーヤはもう終わりました。
苗が100円だったから、7本くらいとれてお得でした。
>ちんみんさん
プランターにひと苗なのだね!ふむ。
来年は栄養剤にも気をつけてみよう。
そして盆の帰省にはゴーヤーづくしで楽しめるように!
天ぷらも美味しそうだよねぇ。
ちんみん家ではどんな風に食べたのかな。
うちは、チャンプルーとてんぷらのルーティンでした。
おひたしなんかもおいしいみたいだけど、
まだ試したことはないです。
今年は、焼きうどんや焼きそばのなかにもいれたり、
札幌一番塩ラーメンのなかにいれたりしたけど、
おいしかったよ!
塩以外にはあまりあいませんでした。
今年は、ゴーヤ以外に、モロヘイヤもブームでした。
あの粘粘が・・おいしい。
ぜひ、来年は、ゴーヤづくしの食事会でもしましょうよ。
>ちんみんさん
我が家は炒め物が主流です。
でもピーマンとみたいに、カレーに入れても美味しいよ。
サッポロ一番の情報は参考にする!
モロヘイヤはまだ自分では買ったことがない野菜です。
粘粘好きとしては・・・はまりそうな予感がします。
来年はちんみん家の天ぷらをご馳走してください!
しつこいけど、もうひとつコメントを。
モロヘイヤ、ぜひぜひ、ねばねば好きのTASOさんへ
食べてほしい野菜です。
ニュースでやっていたけど、
気候の影響をあまり受けない野菜らしく、
今年、ほうれん草や小松菜が高騰するなか、
常に一束99円を保ってくれた、
家計の救世主的存在でもありました。
ゆでても、
いためても、
スープにいれても、
お好み焼きや焼きそばにいれても、
ねばねばの自己主張が強いので、
存在感は強い野菜であります。
しかも、
モロヘイヤは、ほうれん草よりも
ゆで時間が短く、
レンジでもねばねばを手にいれることができます。
しかも、しかも、
栄養も満点!
ぜひ試してみてね~
>ちんみんさん
モロヘイヤは庶民の味方のエライ野菜なんだね。ふむ。
多分家庭では口にしたことがないと思うけど、今度買ってみる!
最近は野菜ばっかり食べているから、新しいのにチャレンジしたいね。
あなたがレンジで手軽に粘粘を手に入れていたなんて・・・。
真似させていただきますよ。
モロヘイヤもお勧めですが、
もうひとつ、わたしの、今年のお勧めは、
つるむらさきです。
つるむらさきは、ほんのり微妙な粘りがあり、
おひたし最高です。
一回レンジになれると、楽だよね~。
>ちんみんさん
つるむらさき? 初めて聞いた名前な気がする。
最近は野菜中心の食生活なので、新しい種類にチャレンジしたいね。
ちなみに今はニラにはまっています!