ホームベーカリーを買った。買うかどうかは散々悩んだ。大学生のとき、友人がホームベーカリーで焼いたパンを食べさせてくれた。それがあまりにもうますぎたからだった。ホームベーカリーなぞ買ったら一斤をはむはむ食い尽くしてしまう。
ところが全粒粉（ぜんりゅうふん）というのがあってすこぶる良いという。小麦を丸ごと挽いた全粒粉は栄養価が高く、カロリーは低い。すぐに焼いた、全粒粉パンを。しかし興奮のあまり準備ミスを犯し初回は派手に失敗した。皿の上の惨事を撮った。成功の写真はいづれお伝えするとして。
2014年パンの旅《序章》 – デイ・バイ・デイ
デイ・バイ・デイ2014年パンの旅《序章》 – デイ・バイ・デイ
デイ・バイ・デイ 
わ〜！！近々ぜったい食べにいく！！
今年もよろしく！
＞あきC
実はふくっCに食べて欲しいと思って、パンの本借りておいしそうなレシピ探してたよ（まじで）
普段は食事パンや甘くないパンがメインなので。
ところで、この「友人」があきCだってこと気づいた？？
今年もよろしくっ。
ものつくりはアベノミクスどこ吹く風で相も変わらず新興国との価格競争の中にいます。疲れて遠くの夕陽を眺めていて、思い付いたことがあるのです。そうだ！最高級の薫製装置を俺は作れる技術があるのではないのか？と自家製ベーコンを作ってみたい。そのベーコンを行きつけの居酒屋に売ってみたい！そう夕陽にストレス解消した日を思い出したんです。でも、なんかまじで作る気がする今日あの頃。
＞ペンジーさん
それ、すごくいい思いつきではないですか！
燻製器とは目のつけどころが面白いです。
あるところにはニーズがありそうだし、変わった形（さっと調べてみました）で目立つので店の客寄せにもなりそうな感じです。
アレ、売るのは燻製後のベーコンでしたっけ！？
ともあれなにかをしたいというひらめきは元気になれますよね。
パンづくりにひらめいている気がする今日あの頃です。