市場の魚

年末に行った静岡県御前崎の「なぶら市場」には、すぐ近くで獲れた魚が並んでいました。冷凍じゃない魚ってだけで有難いですねぇ。並べ方や色のバランスなどなかなか良い構図です。

静岡ではポピュラーな金目の煮付けにも、東京ではなかなかお目にかかれません。

濃いだし汁と真っ白な身を思い出して時々すごく食べたくなります！

Tweet