おばあちゃんファーム ’15正月 四季

冬のOBFはひっそりしているように見える。でも乾いて白けた土の下で野菜たちは静かに息している。正月の畑ではセロリが際立って元気だった。ゆさゆさ揺れる葉にみずみずしく太い茎。おばあちゃんは古い包丁で茎をしゅぱっとかき切った

実はおばあちゃん、セロリを持て余していた。たしかにセロリは買うことが少ない。レシピに忠実に作るカレーのときに買うくらい。せっかくなので採れたてを斜め薄切りにしてごま油や塩昆布で浅漬けを作ったら気に入ってくれた。今年もOBFに季節がめぐる。四季の実りがここで見られる。


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2 Responses to “おばあちゃんファーム ’15正月 四季”


  1. 1ちんみん

    わたしは、セロリと豚肉の塩胡椒炒めが好きです!あと、ミネストローネが好き。生でもおいしいよね。

  2. 2タソ

    >ちんみん氏
    シンプル! 味付けは塩胡椒だけでいい?
    (最近なににでもごま油を垂らしたくなってしまう)
    ゴーヤとかセロリは好き嫌いがわかれる野菜だけど、OBFではよく実っていたので育てやすいのかなあ?
    ゴーヤは今年チャレンジする予定。

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