金目の煮付け

その後は親戚家族と共に総勢10名の晩餐となりました。伊勢海老の活き造りにトロやアワビの刺身の舟盛り！ 火が通っていない生ものを食べるのは贅沢な気がしませんか？

金目鯛の煮付けが運ばれて来た時は『これが食べたかったんですよっ！』とコーフンして、仲居さんに驚かれてしまいました。このテリ、肉厚な白身！ 静岡ではポピュラーな料理ですが、東京ではあまりお目にかかったことがありません。大好きな魚料理で2009年の食べ納め完了です。

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