たけのこは財産

「八百屋で筍を買うとぬかをくれる」と聞いたが半信半疑だ。でも、本当に、ビニールに入ったひとつかみ分のぬかが無料で貰えた。生の筍を買ったのは初めてでどこまで皮を剥いていいのかわからない。せっかくの筍がすんごく小さくなった。

おばあちゃんの筍の煮物は食べでがある。おかかがまぶしてあって厚切りなのは昔から。台所の桶にひしめいて浮くクリーム色の円錐たちは、財産という感じがした。皮を剥いてもこんなに大きいって元はどれほどでかかったの。毎日水を替えれば「えーかんもつ（随分長持ちする）」らしい。

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