井の頭ファーム2015年6月「植物の正解」

水遣りの加減は難しい。「乾いたらたっぷり」とよく言うが、あげすぎても根腐れを起こすしそれで何度も植物をだめにしてきた。だから植物を手に入れたら原産地の気候をイメージしてみる。オリーブならイタリア、サボテンならアリゾナを。

ディルに花が咲いた。マヨネーズのようなコクを感じるハーブでスープやサラダに合う。初めて見る花は本で見たとおり個性的な形だった。こうしてふいに現れる花や新芽の存在が、物言わぬ植物相手のささやかな心配を払拭する。小さな変化を見つければ、育て方あってたんだ! と安堵する。


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