ポロ葱、トリュフ、地鶏ささ身、フォアグラの・・・

渋谷駅から線路沿いに代官山方面へ歩いて約10分。レザンファンギャテで両親と会食してきました。母親の事前情報によると、テリーヌが美味しいお店とのこと。お料理は、前菜・メイン・デザートをそれぞれ選ぶことができました。ファミレスサイズの大きなメニューを渡してくれます。

どれを食べても美味しいであろうことはわかっておりますが悩む悩む。前菜のテリーヌだけで9種類もあります。こちらは父親がオーダーした「ポロ葱、トリュフ、地鶏ささ身、フォアグラのテリーヌ　黒トリュフのヴィネグレットソース」。